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L'évaluation des risques au niveau de l'Union européenne est réalisée par une agence autonome établie par le règlement 178/2002, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Sa mission est de fournir des avis scientifiques à la demande de la...

La sécurité des OGM en matière de santé et d'environnement dépend des caractéristiques de l'organisme récepteur (ou de l'organisme parent), du matériel génétique inséré, de l'organisme final produit, du milieu récepteur et de l'interaction entre l'OGM et...

Évaluation scientifique du risque Le Luxembourg ne dispose pas d'institutions scientifiques qui soient actives dans le domaine de l'évaluation des risques de la chaîne alimentaire. Or, l'évaluation du risque est devenue un composante importante dans le concept...

L'Union européenne possède l'une des normes de sécurité alimentaire les plus strictes au monde - en grande partie grâce à la législation qui garantit que les aliments sont sans danger pour les consommateurs. Le RASFF, le système d'alerte rapide pour...