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La biotechnologie blanche décrit l’utilisation de systèmes biologiques comme alternative aux catalyseurs chimiques classiques. En d’autres termes des enzymes, extraits cellulaires ou des micro-organismes entiers sont utilisés dans des procédés industriels qui conduisent à la production d'une...

La sélection traditionnelle inclut toutes les méthodes de sélection des plantes qui ne sont pas soumises à la réglementation en vigueur sur les OGM. Le cadre juridique européen est basée sur la directive européenne 2001/18/CE relative à la dissémination volontaire...

Le silençage génique par méthylation de l'ADN (« RNA-dependent DNA methylation » - RdDM) peut être accompli dans une cellule ou dans un organisme en introduisant un gène qui, une fois transcrit, donne lieu à la formation d'ARN double brin (ARNdb...

L’échantillonnage s’effectue principalement de manière sélective au niveau de la distribution et de la vente au détail. Les échantillons prélevés dans le cadre du contrôle officiel sont analysés par le Laboratoire National de Santé, division du contrôle des denrées...

La législation établit des règles pour l’utilisation confinée des micro-organismes génétiquement modifiés (MGM) afin de protéger la santé humaine et l’environnement dans l’Union européenne (UE).

L'évaluation des risques au niveau de l'Union européenne est réalisée par une agence autonome établie par le règlement 178/2002, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Sa mission est de fournir des avis scientifiques à la demande de la...

Campagne de contrôle 2019 Campagne de contrôle 2018

L'utilisation d'organismes génétiquement modifiés, leur dissémination dans l'environnement, leur culture, leur importation et, en particulier, leur utilisation en tant qu'ingrédients alimentaires ou aliments, sont réglementés dans l'Union européenne par des procédures strictes. Les premières variétés

Principe de précaution Avant qu'un OGM puisse être délibérément disséminé dans l'environnement ou mis sur le marché, il doit être déclaré sûr. Dans des cas particuliers où une évaluation des informations disponibles révèle la possibilité d'effets nocifs sur la santé, mais où il subsiste...

La biotechnologie blanche décrit l’utilisation de systèmes biologiques comme alternative aux catalyseurs chimiques classiques. En d’autres termes des

Les organismes génétiquement modifiés sont définis comme des organismes ou des microorganismes dont le matériel génétique a été transformé d'une manière qui ne s'effectue pas par multiplication ou recombinaison naturelle (1). En d’autres termes il s’agit d’un...

Agrobacterium rhizogenes et Agrobacterium tumefaciens sont des bactéries phytopathogènes capables de transférer des fragments d'ADN (ADN de transfert, T-DNA) portant des gènes fonctionnels dans le génome de la plante hôte. Ce mécanisme naturel a été adapté par les chercheurs pour...

La biotechnologie rouge réunit tous les usages de la biotechnologie dans le domaine de la santé, et en particulier l’industrie pharmaceutique dont une grande partie de la recherche actuelle repose sur les biotechnologies. Elle comprend la production de vaccins et...

Résistance au brunissement enzymatique Les fruits et légumes prédécoupés sont une tendance croissante dans l'industrie alimentaire. Le trait de non-brunissement permettra aux entreprises de service alimentaire de couper et d'emballer les fruits et légumes sans ajouter d...