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Évaluation scientifique du risque Le Luxembourg ne dispose pas d'institutions scientifiques qui soient actives dans le domaine de l'évaluation des risques de la chaîne alimentaire. Or, l'évaluation du risque est devenue un composante importante dans le concept...

L'Union européenne possède l'une des normes de sécurité alimentaire les plus strictes au monde - en grande partie grâce à la législation qui garantit que les aliments sont sans danger pour les consommateurs. Le RASFF, le système d'alerte rapide pour...

Depuis toujours l’homme a cherché à améliorer sa nourriture. Bien que d’une manière non-consciente au début, où les découvertes furent accidentelles, il a peu à peu découvert les avantages de l’amélioration génétique en sélection les meilleurs plants ou les animaux...

Les biotechnologies bleues : Applications pour les biotechnologies marines La vie marine s'est adaptée pour prospérer dans les conditions ambiantes extrêmes. La biotechnologie bleue est concernée par l'exploration et l'exploitation des divers organismes marins afin de développer de...

L’évolution des cultures GM dans le monde En 2016, 185,1 millions d'hectares ont été consacrés à la culture de plantes génétiquement modifiées dans 26 pays. Depuis la première commercialisation de plantes GM en 1996, la superficie des cultures a...

Par MGM, on désigne des micro-organismes tels une bactérie, un virus ou un champignon dont le matériel génétique a été modifié d’une manière qui ne se produit pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle. Le contrôle s’applique...

La biotechnologie regroupe les méthodes et techniques utilisant des systèmes biologiques, des organismes vivants ou leurs dérivés pour fabriquer ou modifier des produits ou des procédés destinés à des applications spécifiques. Cependant, au cours des dernières années, afin de donner plus...

Les biotechnologies vertes : applications agro-alimentaires Les biotechnologies vertes concernent l’agriculture et l’agro-alimentaire et regroupent une série de technologies visant à améliorer des espèces végétales d’intérêt économique et l’amélioration de la productivité de l’agriculture. L’application...

Les biotechnologies grises : applications à l’environnement Les applications concernent surtout la protection de l’environnement et le diagnostic environnemental. Il s’agit de la décontamination des sols, l’épuration et l’assainissement des eaux résiduelles, le maintien de la qualité de...

Afin de veiller au respect des normes et exigences élevées définies par l’Union européenne (UE), des contrôles officiels sont réalisés pour s’assurer de l’entière mise en œuvre des différents actes législatifs. Les autorités nationales sont tenues d...

Les contrôles de la présence fortuite d’organismes génétiquement modifiés ainsi que la recherche d’organismes génétiquement modifiés non autorisés en Europe sont effectués par la Division de la sécurité alimentaire de la Direction de la Santé dans le cadre des contrôles...

La culture croissante des plantes génétiquement modifiées a soulevé un large éventail de préoccupations en matière de salubrité des aliments, d'effets environnementaux et de problèmes socio-économiques. Du point de vue de l'alimentation et de la santé, les principales préoccupations sont...

Les contrôles de la présence d’organismes génétiquement modifiés non alimentaires ainsi que la recherche d’OGM non alimentaires non autorisés en Europe sont également effectués par la Division de la sécurité alimentaire de la Direction de la Santé dans le cadre...

Les denrées alimentaires et les aliments pour animaux proviennent généralement de plantes et d'animaux sélectionnés par l'homme depuis plusieurs